Асаар - аромат цветущих апельсинов
После непрестанных дождей, солнечные лучи снова залили улицы и площади андалузских городов. Утренние температуры еще мало отличаются от январских, февральских дней. Но в течение суток температура поднимается уже чуть выше 20 градусов и заставляет скинуть зимние куртки и плащи.
Южный климат привлекает разнообразием своей флоры, особенно весной, когда природа, набравшись сил, расточает всем своим разнообразием красок, ароматов и форм. Вот вот и воздух городских площадей снова наполнится тонким ароматом цветущих цитрусовых деревьев, они покроются белоснежным и душистым флердоранжем. А пока апельсиновые деревья еще стоят увешанные своими яркими оранжевыми фруктами, как новогодними шарами. На первый взгляд кажется странно, что в центре города стоят апельсиновые деревья, прохожие тысячами на дню проходят мимо и ни один не поддастся соблазну сорвать сладкий сочный плод... А вот и ничего странного в этом нет. Дело в том, что сладкие апельсины, что употребляют в пищу, высаживают на плантациях, а в городе растет горький апельсин, не пригодный в пищу, разве что для изготовления апельсинового джема. Цитрусовые деревья выполняют скорее свою эстетическую функцию, радуя глаз своим круглым оранжевым фруктом манящим взгляд приезжих среди темно-зеленой листвы.
В связи с ароматом флердоранжа есть в одна романтичная легенда. Говорят, что во времена владычества мавров, правил в Гранаде султан, которого его подданные прозвали Алькабуль, т.е. «выдающийся». Однажды его внимание привлекла юная и прекрасная наложница Аль-Асаар. Однако, ее сердце принадлежало юному архитектору Хурану. Однажды ночью влюбленные встретились в дворцовом саду. Согласно легенде этой ночью их тела и апельсиновые деревья в цвету создали особый аромат и так родились духи под названием Асаар. На следующее утро, горя от ярости, султан казнил свою наложницу и развеял ее прах по саду. Но с того дня, к несчастью султана в Гранаде каждой весной, аромат цветущего апельсинового дерева всегда наполняет город, напоминая о прекрасной Асаар.
Ясное голубое небо, избыток солнечного света и тепла, пробуждает не только природу, но и заставляет настроится на лирический лад, и так невольно в сознании всплывают строки немецкого гения:
"Ты знаешь край лимонных рощ в цвету,
Где пурпур королька прильнул к листу,
Где негой Юга дышит небосклон,
Где дремлет мирт, где лавр заворожен?
Ты там бывал?
Туда, туда,
Возлюбленный, нам скрыться б навсегда..."
Гете, Миньона 1785г.
gid.granada@gmail.com
+ 34 625 875 082
